產業動態
蘭姆酒(Rum)最早盛行的地區，是在加勒比海一帶、跟台灣氣候相近的各個海島。古巴、牙買加、巴貝多等國家開始以甘蔗為原料釀製烈酒，發展到現在。
夏季最好的品飲選擇─以蘭姆酒為基底做成的各色經典調酒，更是炎夏消暑的最好選擇。Mojito(莫吉托)就是很好的代表。以佐餐而言，蘭姆酒與大多數的台灣料理也能夠輕易搭配。
兩款蘭姆酒推薦
Formosa-Superior White Rum，比一般加勒比海的White Rum少了刺鼻的酒精感，多了台灣人熟悉的甘甜味。
Havana Club 7 Year Old Rum Anejo「哈瓦那」是古巴最具代表性的蘭姆酒品牌，是將蒸餾出的原酒放到橡木桶中在陳釀七年而成，色澤深厚，層次豐富，入口甜順並帶著豐富的香料味道。
撰文/水流觴 ‧圖片/ Youngcheers & 台灣保樂力加
(原文刊登於《珠寶世界》No.72。)
